Alta Gastronomia Nikkei rigorosamente 100% Gluten Free

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La nostra carta

ANTIPASTI

Ceviche** [1,3,5,8,10,14,13]

20,00 €

Cervo bottarga verdure in agro [1,2,3,5,7,8,9,10]

20,00 €

Tonno ostrica e chorizo [3,4,5,6,7,8,9,10]

20,00 €

Causa di patate e barbabietola salsa verde e verdure di stagione [2,4,5,6,7,9,10]

18,00 €

PRIMI

Socarrat granchio kimchi jamon [4,5,6,7,8,9,10,12]

22,00 €

Ramen El Crab ** [1,2,3,4,5,7,8,10,13]

20,00 €

Tagliatelle carote polline caprino [2,4,5,6,7,8,9,10]

18,00 €

Arroz con pato crema de rocoto [2,4,5,6,7,8,10,13]

22,00 €

SECONDI

Pulpo anticuchero **[1,3,4,5,6,7,8,9,10]

22,00 €

Anatra umeboshi alga wakame [4,5,6,7,8,9]

22,00 €

Pancia di maialino alle 5 spezie pak choi [4,5,6,7,8,9,10]

20,00 €

Cavolfiore cocco piri piri [4,5,7,8,9,10]

18,00 €

DOLCI

Chiedere la disponibilità al personale di sala

7,00 €

MENU' DEGUSTAZIONE

Menù pesce

Ceviche-Ramen-Pulpo anticuchero-Dolce a scelta

45,00 €

Menù carne

Cervo-Arroz con pato-Pancia di maialino- Dolce a scelta

45,00 €

Menù vegetariano

Causa-tagliatella-Cavolfiore- Dolce a scelta

45,00 €

El Crab Bistrot, è l’incontro tra le radici peruviane, la cultura giapponese e l’anima italiana di Enzo. Un’identità che unisce cucina Nikkei, arte e creatività, in una proposta 100% senza glutine.

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